Gestão de operações e estratégia empresarial: conceitos e tendências. As funções e a visão na área de operações e processo de tomada de decisão envolvido. Tipos de Sistemas de Produção e Operações (produtos e serviços). Projeto do Sistema de Produção e Operações. Ferramentas de Planejamento e Controle. Gestão da Cadeia de Suprimento.